心から愛する地元、蒲田。
久々に蒲田で焼肉でも食べようかなと思い立ち、以前から気になっていた「冷麺てっちゃん」に行ってきました！
お店の場所はJR蒲田駅東口から歩いてすぐ！
西口にもお店があるっぽいのですが、今回は東口の店舗に行ってみました。
頂いたお料理
浅漬けキムチとコブクロ刺し
お席に通してもらったら早速注文。
メニューが豊富なので迷っちゃいますがまずは浅漬けキムチとコブクロ刺しを注文しました。
白菜がシャキシャキの浅漬けキムチは、白菜の甘味と瑞々しさが感じられて美味しいです。
コブクロ刺しは初めての感じ！
春菊？（だと思う）と一緒にタレで和えてあり、エスニックな風味も相まって美味。
コブクロのコリコリクニュクニュ食感と春菊（？）のシャキシャキがナイス。
そして最初はもちろんビールです。
サントリーのビールって個人的にはあんまり好きじゃない印象だったのですが、サントリー生は美味しい！
タン盛と茹でタン
焼肉屋さんで最初に頼むお肉はいつもなんとなくタンを頼んでしまいます。
「ちゃんと考えてんのか？」と指摘されたら答えはノーです。が、食べたい物を食べたいんですよ！
悩んだ挙句、タンを2種類頼みました。
タン盛は強火で焼いて、炙ったニンニクスライスと一緒に食べるとほっぺた落ちます！
レモン汁とタレもたっぷりあるのでどっぷり浸けて頂きます。
「タレドプ」は食後の喉の渇きやむくみという副作用の懸念もありますが、これが美味いんすよ・・・！
ハツモト、フワ、ツラミ
勢い止まらず、ホルモン系を続けてオーダー！
まずはハツモトとフワ。
そしてツラミ。
ハツモトはコリコリというよりジャキジャキとした食べ応えのある食感で美味。
フワは肉感がありながらちょっと脂身の食感のような独特の食感。フワはあんまり見かけないので嬉しくてついつい頼んでしまいましたが大正解。とても美味しい！
ツラミは決して脂が多いわけではないけどとろけるような食感でこちらも絶品でした。
上カルビと上ロース
お肉の最後は上カルビと上ロースです！
まずは上カルビ。
言うまでもなく美味いですよ。脂の甘みを存分に味わえちゃいます！
そして最後は上ロース。
初めて見る・・・！
粗めに叩いてある感じでロースターの上でコロコロしながら焼いて食べるみたいです。
店員さんのおすすめ的には5〜6割の火の通りでレアめに頂くのがおすすめとのこと。
しっかり火を通してもレアめでもどちらも美味しかったです。
が、挽肉的なお肉はレアめは怖いと個人的には感じているので1つだけレア、残りは良く焼きで頂きました！
コロコロしながら焼くのには修練が必要そうです。
そして最後はジムビームハイボールを合わせて頂きました。
シメの冷麺
そしてシメ！
店先にも看板が出ていた特製黒冷麺を注文。
あっさりしているんですけど、出汁が濃いです！
味が濃いとかしょっぱいとかじゃなくて旨味が濃いって感じ！
大根の酢漬けも美味しいし、松の実のコッテリ感がサッパリ感の中で良いアクセントになっていました。
散々お肉を食べた後なのにペロリでした。
皆様も蒲田で焼肉を食べる時には行ってみてください！
