先日、映画の帰りに川崎のチネチッタ裏でもつ焼きで軽く一杯やりました。
その後、ホームタウン蒲田に戻ってシメのラーメンを頂きました！
「麺屋 旭」さんの濃厚ラーメンで大満足でした。
麺屋 旭
麺屋旭さんは蒲田駅東口を出てすぐの場所にあります。
以前は違う名前のラーメン屋さんでしたが少し前にリニューアルされたっぽいです。
麺屋 旭 (蒲田/ラーメン)
★★★☆☆3.48 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999
tabelog.com
家の字は付いていませんが家系ラーメン（だと思う）が頂けるお店です。
実はすでに何度も訪問していて大好きです！
店内のカウンターには
こんな感じのポップもあり、濃さや硬さをカスタマイズしつつ、トッピングや調味料でアレンジできます。
燻製チャーシュー麺 中盛
今回注文したのは燻製チャーシュー麺の中盛です。
このチャーシューが本当に美味しい！そして美しい！
歯応えもありつつも柔らかく、食べ応え抜群です。
香りも良くクセになる味わい。
麺は家系で良くある太め短めのお馴染みの麺です。
スープは旨味が強く、脂や塩気とは異なる濃さがあります。延髄に直接来るような旨味と風味で毎回止まらなくなってしまいます。
自分は麺類が大好きなのですが、家系の時の葛藤が「ご飯食べるかどうか？」です。
家系に白米は付き物。むしろ白米食べるための家系という意見も耳にします。
が、毎回私は「麺をいっぱい食べたい」という気持ちが湧いてしまいます。
麺を抑えて白米をいくか？白米をやめて麺をいくか？
今回も悩みましたが、今回は麺を多めに頂きノー白米にしました（笑）
結果、思う存分麺を食すことができました・・・。
次回は飲まずに腹ペコで訪問してさらに白米を食べたいと思います！
ご興味持たれた方はぜひ！
