先日、恵比寿の「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」に行ってきました。
親族で集まりランチでプライムリブを楽しんできました。
柔らかでジューシーな赤身肉を心ゆくまで楽しんできました！
ロウリーズ・ザ・プライムリブ
ロウリーズはビバリーヒルズで生まれたアメリカ発のプライムリブの専門店です。
現在では世界に10店舗あり、日本では今回お邪魔した恵比寿の他に東京の赤坂と大阪に店舗があります。
ロウリーズで提供されるプライムリブは牛肉のリブ（アバラのお肉）を塊のまま長時間じっくりとローストしたアメリカンスタイルのローストビーフで、暖かいソースと一緒にいただきます。
以前から行ってみたい！思っていながらなかなか機会に恵まれず、念願の初訪問でした。
お料理は当然のこと、内装も素敵でした。
ご参考までにお店のリンクになります。
サラダビュッフェとパン
お席に通していただいて、お肉を注文。
カットによってグラム数が変わりますが、今回はお店の名前が付いた「ロウリーカット」をオーダーしました。
お肉を待っている間にサラダビュッフェへ。
フレッシュなサラダが沢山あり、何をお皿に盛ろうか悩む悩む・・・。
結局行き着いたのがこんな感じでした。
盛り付けはセンスが問われますね（笑）
キヌアのサラダやシーフードのサラダも絶品でした。
昼からビールをいただきます。エビスのハーフ・アンド・ハーフです。
（ビールの写真は撮り忘れました）
恵比寿ガーデンプレイスにお店があるからかビールはエビスでした。
エビス好きからしたら最高です！
サラダを楽しんでいるとお店で自家製の焼きたてパンが・・・。
（写真）
このパンが本当に絶品で、外はサクサクカリカリで中はモチモチという超ベタな表現しかできないレベルのサクモチ食感でした。焼きたてということもあり抜群に美味しかったです。
サラダとパンでこんなに満足度が高いのか！と、これからサーブされるお肉への期待感が自ずと高まってしまいます。
これがプライムリブ
これがメインの「プライムリブ」です。
今回は名物のロウリーカット、300グラムになります！
付け合わせはほうれん草、マッシュポテト、コーン、そしてヨークシャープディングです。
お肉はそのまま食べてもしっかりとした味がついています。
そしてこれだけ分厚くカットされたプライムリブですが、スッとナイフが入っていきとても柔らかくいただけます。
霜降りのお肉とは違ってしっかりとした赤身肉なのでこれだけのボリュームがあっても最後まで飽きることなく頂けます。
また、薬味としてこちらも併せて出していただけます。
ホースラディッシュとホースラディッシュに生クリームを合わせた薬味です。器も可愛い。
こちらをお肉つけて食べるとお肉の香ばしさとホースラディッシュのツンとした香りが鼻に抜けて絶品でした。
これだけの厚み、ボリュームのお肉でしたがペロリと平らげてしまいました。
最後はデザートで
メインのプライムリブをいただいたあとはデザートビュッフェです。
焼き菓子、ケーキ、アイスなどいろんな種類のスイーツがありました。
私がお皿に盛ったのはこんな感じ。
（写真）
まだ食べるのかよ！って感じなんですけど。土日はしっかり食べると決めているのでヨシ！
嬉しいのはどれも小さめサイズなので少量から楽しめるところですね。
やっぱり序盤でサラダをバシッといただき、プライムリブをがっつりいただき、デザートを前にして「ペース配分ミスったか・・・？」感を抱くのも否めません。
そんな満腹状態でも少しずついただけるので「楽しめなかった」ということも起きないですし、最後までロウリーズでの食事の時間と空間を楽しむことができました。
贅沢ランチは最高
贅沢ランチはやっぱり良いものですね。
ランチに行く前から楽しみを持って生活できますし、ランチに行った後も笑顔で過ごせます。
今回は両親と姉夫婦と一緒に伺ったのですが、家族で過ごす時間は良いものです。
生活から切り離せない食事だからこそ、過ごす時間や頂く物でたまに楽しむのが良いのかもしれませんね。
最高の贅沢ランチでした！また行きたいです！
※お店の地図です。
